一桌3千 士林夜市辦桌最快8月上路
更新日期:
2011/07/05 18:27鍾錦隆
在台北寧夏夜市辦桌闖出名號後,士林夜市也要跟著仿效,最快8月,就可以吃得到士林夜市的辦桌了,初步訂價一桌新台幣3千元,提供10到12道夜市美食,由於物美價廉,預計將為士林夜市帶來新的一波人潮。
台北寧夏夜市自從開始辦桌後,生意興隆,不僅讓原本淍落的夜市起死回生,人潮回籠,而且也帶動週邊商家的生意。
在寧夏夜市因為辦桌重新找到春天後,士林夜市也要跟著辦理,地點就選在台北市劍潭捷運站面對的圓環裡,估計一次可以容納10桌,一桌初步訂價3千元,菜色全都是夜市現成的美食。士林夜市管理委員會總幹事郭逢時說:『(原音)原則上10到12道菜,有主餐、菜、飲料和水果,分成這4種這樣子,主食的話,我們市場有魯肉飯、炒米粉,給他們每個人選,可能提供幾樣給他們選,要吃飯的吃飯,要吃炒米粉的吃炒米粉。』
郭逢時說,辦桌的菜色包括牛柳、炒花枝、鐵板鱈魚和紅燒鰻魚等等,都是士林夜市招牌美食。而且不論是台客或是陸客,都歡迎預訂。
根據了解,士林夜市的攤販對參與辦桌,都很有興趣,開辦初期還要舉辦試吃,希望一舉打響名號,為夜市帶來更多人潮。